• Без заголовка 771

  • Без заголовка 1069

  • Расход ткани


  • Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщениеКальцоне

    Кальцоне

    Кальцоне

    Итальянский пирожок или закрытая пицца.

    Ингредиенты:

    Тесто:

    вода теплая 220г.

    сахар 1ч.л.

    дрожжи свежие 20г. (или 2 ч.л. сухих)

    мука 400г.

    масло оливковое 30г.

    соль 1ч.л.

    Начинка:

    сыр моцарелла 300г.

    помидоры 400г.

    ветчина 100г.

    соль

    перец

    базилик

    орегано

    Приготовление:

    Тесто.

    Из указанных продуктов замесить тесто и дать поднятся в теплом месте.

    Начинка.

    Пока тесто подходит, займемся начинкой.

    У помидоров сделать крестообразный надрез, залить кипятком. Через 2 минуты воду слить. Помидоры очистить от кожуры и удалить семенную камеру - лишняя жидкость нам не нужна. Затем порезать кусочками, положить в сито и опять дать уйти лишней жидкости.

    Сыр натереть.

    Ветчину нарезать.

    Добавить приправы.

    Лучше использовать свежий, зеленый базилик. Но его сейчас не найти и потому заменяем его сушеным.

    Для цвета я добавила зелень петрушки.

    Так же у меня не оказалось нужного колличества помидоров. И для общей массы добавила 100г перца красного и 100г. лука порея.

    Кальцоне

    Все перемешиваем и получаем целый салатник начинки.

    Кальцоне

    Тесто у нас уже подошло. Это количество расчитано на четыре пирожка, и потому делим его на четыре части.

    Кальцоне

    Каждый кусочек раскатываем в лепешку 23-26 см.

    Визуально делим начинку на четыре части и выкладываем её на одну половину нашей заготовки.

    Кальцоне

    Края смазываем теплой водой и накрываем второй половиной, закрываем края стараясь выпустить весь воздух. Края прищипываем вилкой, или заплетаем косичкой.

    Кальцоне

    Готовые пирожки укладываем на противень наискосок. Смазываем теплой водой.

    Выпекаем 200* 20 минут

    И получаем очень вкусные, ароматные пирожки.

    Кальцоне

    Приятного аппетита!

    Кальцоне

    Автор Elena

  • Без заголовка 771

  • Без заголовка 1069

  • Расход ткани



  • Последние новости


    Использование ReadyBoost

    Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительно...
    Читать далее »

    Повышение производительности

    Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое о...
    Читать далее »

    Выбор типа компьютера: настольный или портативный

    Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Порта...
    Читать далее »

    Принтер. Сканер

    Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц ...
    Читать далее »

    Покупки в Интернете

    Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увиде...
    Читать далее »

    Windows Media Center – все сразу!

    Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящим...
    Читать далее »

    Работа с группой объектов

    Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непро...
    Читать далее »