• Без заголовка 285

  • Свиное филе, запеченное с яблоками

  • косметичка


  • Сельдь под шубой с зеленым чесночным соусом

    shuba-sous-10 (520x373, 60 Kb)
    Сельдь под шубой у нас в доме пользуется особой популярностью - это одно из немногих блюд, которые я повторяю с определенной периодичностью. Долгие годы я готовила селедку одним и тем же проверенным способом. Но не так давно попробовала легкую вариацию в одном минском кафе и решила повторить дома - уж больно хороша форма подачи.

    Ингредиенты на 6 порций:

    400 г филе малосольной сельди

    1 средняя луковица (лучше салатная)

    2 небольших вареных свеклы

    2-3 средних вареных моркови

    3-4 вареных картофелины

    3 вареных яйца

    майонез для заправки

    Для соуса:

    6 ст.л. растительного масла

    3 зубчика чеснока

    маленький пучок укропа

    маленький пучок петрушки

    маленькая горстка листьев зеленого базилика (опционально)

    соль по вкусу

    Сельдь под шубой в данной вариации подается порционно. Поэтому для удобства нам понадобится вот такая штука:

    Банка

    Это банка от кукурузы с обрезанными дном и крышкой. Если вам лень готовить порционно - можете делать так, как вам удобно :)

    Итак.

    Лук нарезаем тонкими полукольцами.

    Лук

    Сельдь нарезаем на средние кусочки (со стороной около 1,5 см).

    Селедка

    Ставим банку на тарелку, на которой собираемся подавать салат. Первым слоем укладываем сельдь.

    Кладем селедку

    Сверху кладем лук.

    Морковь, картофель и свеклу трем на крупную терку.

    Тертые овощи

    Укладываем слоями поочередно - у меня морковь-картофель-свекла.

    Снимаем банку с салата. Для этого одной рукой аккуратно придавливаем салат, а другой не менее аккуратно снимаем банку.

    Сняли банку

    Сверху на свеклу кладем майонез и посыпаем натертым на мелкую терку яичным желтком (здесь можно задействовать и белки тоже).

    Готовим соус. Кладем в чашу блендера все необходимые ингредиенты и перемалываем.

    Соус

    Наливаем соус вокруг салата или ставим рядом в соуснике.

    Сельдь под шубой с зеленым чесночным соусом

    Приятного аппетита!

    источник:http://www.vkusnyblog.ru/smak/11614

  • Без заголовка 285

  • Свиное филе, запеченное с яблоками

  • косметичка



  • Последние новости


    Использование ReadyBoost

    Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительно...
    Читать далее »

    Повышение производительности

    Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое о...
    Читать далее »

    Выбор типа компьютера: настольный или портативный

    Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Порта...
    Читать далее »

    Принтер. Сканер

    Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц ...
    Читать далее »

    Покупки в Интернете

    Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увиде...
    Читать далее »

    Windows Media Center – все сразу!

    Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящим...
    Читать далее »

    Работа с группой объектов

    Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непро...
    Читать далее »