• Без заголовка 771

  • Без заголовка 270

  • Цветение сакуры в Японии


  • Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

    Panino napoletano

    Булочки получаются невероятно ароматные и сытные!

    В этом рецепте используется несколько сортов колбас и сыров.

    Лучше, конечно, брать оригиналы, но  на всякий случай в ингредиентах написано, чем их можно заменить.

    Нам понадобится:

    500 грамм пшеничной муки

    теплая вода (чтобы замесить тесто) - это в оригинале, я добавила ещё, примерно, 100мл.

    1 кубик свежих дрожжей (я положила 2 ч.л. сухих)

    стакан молока

    несколько ст.л. топленого свиного жира (я добавила сливочное масло)

    соль и перец

    Наполнитель:

    100 грамм вареной ветчины

    100 грамм с/к колбасы

    200 грамм вареной колбасы мортаделла (похожа на нашу любительскую)

    200 грамм сыра проволоне пиканте (по консистенции этот сыр напоминает наш колбасный сыр)

    натертые пармезан и пекорино (пекорино - овечий сыр, я его не нашла и купила брынзу из овечьего молока)

    черный перец (обильно)

    3 яйца, сваренные вкрутую

    Тесто я замешивала в хлебопечке в самой длительной программе (у меня 2:20), оно должно хорошо подойти.

    Если вы делаете руками:

    Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить муку и начать замес теста. Тонкой струйкой вливаем воду и продолжаем месить. Добавляем соль, перец и топленый свиной жир. Оставляем "отдохнуть" тесто.

     

     

    После пары часов "подхода" выкладываем тесто на рабочий стол и раскатываем тесто, но не очень тонко.

    Выкладываем на поверхность теста измельчённые яйца, колбасы и ветчину, нарезанную маленькими кубиками, сыр - кубиками и хорошенько вдавите всё в тесто. Поверхность присыпать молотым перцем, пармезаном и пекорино.

     

     

    Свернуть рулетиком (достаточно плотно).

     

     

    Разрезать поперек на крупные булочки. Поверхность смазать яйцом и выпекать в духовке при 180 градусах примерно часок.

     

     

    После чего я смазала поверхность булочек кусочком сливочного масла.

    Оригинал рецепта

    Перевод рецепта Tatiania

    первоисточник © www.njama.ru

  • Без заголовка 771

  • Без заголовка 270

  • Цветение сакуры в Японии



  • Последние новости


    Использование ReadyBoost

    Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительно...
    Читать далее »

    Повышение производительности

    Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое о...
    Читать далее »

    Выбор типа компьютера: настольный или портативный

    Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Порта...
    Читать далее »

    Принтер. Сканер

    Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц ...
    Читать далее »

    Покупки в Интернете

    Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увиде...
    Читать далее »

    Windows Media Center – все сразу!

    Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящим...
    Читать далее »

    Работа с группой объектов

    Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непро...
    Читать далее »