• Заготовки из переросших огурцов

  • таблица мер

  • Без заголовка 1355


  • Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщениеКабачки и томаты: заготовки от Натальи Бахур

    Кабачки и томаты: заготовки от Натальи Бахур

    автор Бахур Н., фото Зиборов Т.Ю. зеленые томаты

     

     

     

    Кабачки и томаты хороши и в свежем, и в консервированном виде. Зимние заготовки из этих овощей пользуются большой популярностью.

    Предлагаю читателям сайта Gardenia.ru рецепты любимых «фирменных» заготовок из даров сада-огорода.

    Салат из кабачков

    Кроме кабачков, в этот салат входят лук и морковь.

    Для приготовления салата потребуется:

    - 5 кг кабачков,

    - 1,5 кг лука,

    - 0,5 кг моркови,

    - 200 г уксуса,

    - 200 г сахара,

    - 400 г подсолнечного масла,

    - 3 ст. ложки соли.

    Кабачки нарезать соломкой (можно использовать специальную терку), лук - полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Все хорошо перемешать и дать настояться 15 минут. Разложить в 0,5 л баночки и стерилизовать 45 мин. Закатать.

    Любимый салат моей дочери

    Основа этого пикантного салата - зеленые помидоры, а также в него входят болгарский перец и лук.

    Для приготовления салата потребуется:

    - 4 кг зеленых помидоров,

    - 2 кг болгарского перца,

    - 0,5 кг лука,

    - 1 стакан уксуса,

    - 1 стакан сахара,

    - 1,5 стакана подсолнечного масла,

    - 3 ст. ложки соли.

    Помидоры нарезать крупными кусками, перец - полосками, лук - полукольцами. Всё перемешать и варить около часа. Закатать.

    Мамины помидорчики

    На 3-х литровую банку для маринада: 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 50 г уксуса (или 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка лимонной кислоты).

    На дно банки положить нарезанный кольцами лук, лавровый лист, перец черный горошком, перец душистый, гвоздику (по желанию).

    Закладываем в банку помидоры, заливаем кипятком, выдерживаем 5-10 мин. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар, доводим до кипения, в конце вливаем уксус. Заливаем маринадом помидоры и закатываем.

    Приятного аппетита!!!

     

    Наталья Бахур

    Gardenia.ru "Цветоводство: Удовольствие и Польза"

    Серия сообщений "квашения,соленья и маринады":

    Часть 1 - Без заголовка
    Часть 2 - Маринад
    ...
    Часть 66 - Ягодные заготовки на зиму
    Часть 67 - Крыжовник накормит и врачует
    Часть 68 - Кабачки и томаты: заготовки от Натальи Бахур
    Часть 69 - Закуска из кабачков и томатов от Райханы Рамазановой
    Часть 70 - Перец маринованный от Ирины Бадах
    Часть 71 - Заготовки из переросших огурцов
    Часть 72 - Соление томатов и огурцов
    Часть 73 - Лечо из разных овощей

  • Заготовки из переросших огурцов

  • таблица мер

  • Без заголовка 1355



  • Последние новости


    Использование ReadyBoost

    Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительно...
    Читать далее »

    Повышение производительности

    Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое о...
    Читать далее »

    Выбор типа компьютера: настольный или портативный

    Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Порта...
    Читать далее »

    Принтер. Сканер

    Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц ...
    Читать далее »

    Покупки в Интернете

    Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увиде...
    Читать далее »

    Windows Media Center – все сразу!

    Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящим...
    Читать далее »

    Работа с группой объектов

    Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непро...
    Читать далее »