Как солить огурцы, чтоб зимой похрустеть вкусно?

  • проверяйте, чтобы огурцы были свежими, перед засолом замочите их часа на 2
    в банку кладу листья хрена, нарезанную брусочками морковь, чеснок, плотно ставлю огурчики, сверху укроп, перец горошком (можно чили, если хочется поострее) и закрываю все листом хрена.
    Заливаю 1 раз кипятком, даю постоять, подостыть.
    Сливаю воду в кастрюлю и добавляю в расчете на литровую банку - 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, кипячу, в конце вливаю ложку уксуса (можно больше) .
    Кипящий расол переливаю в банку с огурцами, тут же закатываю простерилизованной крышечкой.
    Такой же заливкой делаю помидоры, кабачки, ассорти с болгарским перцем. Все вкусное, ароматное, огурчики и перчики хрустят как свежие.
    Удачи!
  • уксус добавьте... и не будут мягкими
  • Огурцы брать не переростки, а которые в свежем виде еще достаточно хрустят. Лист хрена побольше и лист смородины.

Вас заинтересует



Последние новости


Использование ReadyBoost

Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительно...
Читать далее »

Повышение производительности

Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое о...
Читать далее »

Выбор типа компьютера: настольный или портативный

Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Порта...
Читать далее »

Принтер. Сканер

Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц ...
Читать далее »

Покупки в Интернете

Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увиде...
Читать далее »

Windows Media Center – все сразу!

Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящим...
Читать далее »

Работа с группой объектов

Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непро...
Читать далее »