• “Дикий” камень своими руками - МАСТЕР-КЛАСС

  • рецепт, картоф. штруд

  • Необычный магазин без продавца в Норвегии


  • Это цитата сообщения Aspidistra1 Оригинальное сообщениеКартофельные зразы с фаршем


    Картофельные зразы готовятся во многих странах мира и имеют множество вариаций. Например, литовские цеппелины или белорусские картофельные колдуны. Их объединяет картофельное тесто и мясная или грибная начинка. Картофельные зразы можно не только отваривать, а также жарить на сковороде в большом количестве масла.

    Ингредиенты:

    1 кг картофеля
    250 г фарша (я использовала говяжий фарш)
    150 г лука
    3 ст.л. панировочных сухарей
    300 г муки
    1 яйцо
    соль
    перец
    растительное масло для жарки
    50 г масла для готового блюда
    50 г сыра для готового блюда

    Приготовление:

    Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, до готовности. Остудить.

    Лук почистить, мелко порезать.

    Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.

    Добавить сухари, перемешать, жарить 2-3 минуты.

    Добавить фарш, перемешать. Жарить примерно 15-20 минут, до готовности фарша.
    Фарш необходимо разбивать лопаткой на отдельные кусочки, чтобы он равномерно прожарился. Готовый фарш посолить и поперчить, перемешать.

    Картофель почистить, натереть на крупной терке.

    Добавить яйцо, слегка посолить, перемешать.

    Частями добавить муку, хорошо перемешать (тесто остается достаточно липкое).

    Руки хорошо смочить водой. Отделить кусочек теста.
    Сформировать в руках плоскую лепешку, внутрь положить порцию фарша.

    Завернуть края теста, и сформировать колобок.
    Готовые колобки складывать на мокрую тарелку.
    Слепить, таким образом, все колобки, каждый раз, смачивая руки водой.

    Воду в кастрюле довести до кипения, посолить.
    Опустить зразы в кипяток (я опускала с помощью шумовки).
    Варить после всплывания 10 минут.

    Положить картофельные зразы на тарелку, хорошо смазать сливочным маслом.
    Сверху натереть на мелкой терке сыр.

    ИСТОЧНИК

    Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

    Сказать "СПАСИБО"

  • “Дикий” камень своими руками - МАСТЕР-КЛАСС

  • рецепт, картоф. штруд

  • Необычный магазин без продавца в Норвегии



  • Последние новости


    Использование ReadyBoost

    Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительно...
    Читать далее »

    Повышение производительности

    Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое о...
    Читать далее »

    Выбор типа компьютера: настольный или портативный

    Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Порта...
    Читать далее »

    Принтер. Сканер

    Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц ...
    Читать далее »

    Покупки в Интернете

    Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увиде...
    Читать далее »

    Windows Media Center – все сразу!

    Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящим...
    Читать далее »

    Работа с группой объектов

    Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непро...
    Читать далее »
  • “Дикий” камень своими руками - МАСТЕР-КЛАСС

  • рецепт, картоф. штруд

  • Необычный магазин без продавца в Норвегии


  • Это цитата сообщения Aspidistra1 Оригинальное сообщениеКартофельные зразы с фаршем


    Картофельные зразы готовятся во многих странах мира и имеют множество вариаций. Например, литовские цеппелины или белорусские картофельные колдуны. Их объединяет картофельное тесто и мясная или грибная начинка. Картофельные зразы можно не только отваривать, а также жарить на сковороде в большом количестве масла.

    Ингредиенты:

    1 кг картофеля
    250 г фарша (я использовала говяжий фарш)
    150 г лука
    3 ст.л. панировочных сухарей
    300 г муки
    1 яйцо
    соль
    перец
    растительное масло для жарки
    50 г масла для готового блюда
    50 г сыра для готового блюда

    Приготовление:

    Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, до готовности. Остудить.

    Лук почистить, мелко порезать.

    Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.

    Добавить сухари, перемешать, жарить 2-3 минуты.

    Добавить фарш, перемешать. Жарить примерно 15-20 минут, до готовности фарша.
    Фарш необходимо разбивать лопаткой на отдельные кусочки, чтобы он равномерно прожарился. Готовый фарш посолить и поперчить, перемешать.

    Картофель почистить, натереть на крупной терке.

    Добавить яйцо, слегка посолить, перемешать.

    Частями добавить муку, хорошо перемешать (тесто остается достаточно липкое).

    Руки хорошо смочить водой. Отделить кусочек теста.
    Сформировать в руках плоскую лепешку, внутрь положить порцию фарша.

    Завернуть края теста, и сформировать колобок.
    Готовые колобки складывать на мокрую тарелку.
    Слепить, таким образом, все колобки, каждый раз, смачивая руки водой.

    Воду в кастрюле довести до кипения, посолить.
    Опустить зразы в кипяток (я опускала с помощью шумовки).
    Варить после всплывания 10 минут.

    Положить картофельные зразы на тарелку, хорошо смазать сливочным маслом.
    Сверху натереть на мелкой терке сыр.

    ИСТОЧНИК

    Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

    Сказать "СПАСИБО"

  • “Дикий” камень своими руками - МАСТЕР-КЛАСС

  • рецепт, картоф. штруд

  • Необычный магазин без продавца в Норвегии



  • Последние новости


    Использование ReadyBoost

    Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительно...
    Читать далее »

    Повышение производительности

    Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое о...
    Читать далее »

    Выбор типа компьютера: настольный или портативный

    Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Порта...
    Читать далее »

    Принтер. Сканер

    Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц ...
    Читать далее »

    Покупки в Интернете

    Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увиде...
    Читать далее »

    Windows Media Center – все сразу!

    Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящим...
    Читать далее »

    Работа с группой объектов

    Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непро...
    Читать далее »