• Рыбная запеканка из горбуши

  • Блинный торт с печенью

  • Без заголовка 1015


  • Котлета по киевски рецепт фото

    Сегодня у меня на столе вкусные, ароматные котлеты по -киевски. Впервые я попробовала эту вкусноту в том самом городе  имя которого они носят- в стольном граде  Киеве.  Заведение  это называлось кажется  «2 гуся», находилось в центре  Киева-очень красивое, уютное местечко и кормили там оченнно вкусно! По совету киевлян мы туда и направились отведать блюда украинской кухни. Ну где ж еще есть котлеты по- киевски, как не в Киеве? Набрали всякой вкусноты, в том числе и  эти котлетки. Правда никто не предупредил,что эта вещь очень сытная и достаточно 1 котлетки с овощами на гранир и ты- сыт, поэтому мы жутко объелись. Но котлеты мне понравились!

    А готовятся они на удивление просто-вы точно с этим справитесь. Внутрь, как водится  кладем сюрприз- кусочек сливочного масла, а можно проявить фантазию и добавить к нему еще и зелень или перец для остроты-красный или черный, ну это на Ваше усмотрение. Все  получается вкусно и аппетитно:

    Котлета по-киевски рецепт

    Ну что ж приступим, как обычно пошаговые фото -Вам в помощь.

    Продукты:

    2 шт. куриного филе (1 филе=1 котлета по киевски)

    40г сливочного масла

    соль, перец по вкусу

    раст.масло для жарки

    пучок укропа или петрушки

    1 яйцо, панировочные сухари

    Приготовление:

    Куриное филе  отбить в пакете-чтоб не брызгалось:

    котлеты по-киевски рецепт фото

    выложить на доску и посолить с двух сторон:

    Котлеты куриные по-киевски

    Филе куиное состоит из 2-х частей наружная часть- большая и внутренняя маленькая-  раскладываем на доске самую крупную часть куриного филе, сверху кладем кусочек  сливочного масла, оно сделает котлету  сочной и нежной:

    Котлета куриная по-киевски

    Можно добавить во вторую котлету по -киевски в начинку к маслу  мелко нарезанный укроп и поперчить по вкусу :

    котлеты куриные по-киевски

    Накрываем сверху внутренней частью филе

    Котлеты куриные по-киевски

    и сворачиваем:

    Котлета куриная по-киевски

    Котлета куриная по-киевски

    сбоку можно подвернуть мясо внутрь чтобы масло при жарке не вытекло:

    котлеты куриные

    Затем делаем двойную панировку :

    Обваляем в панировочных сухарях:

    Котлеты куриные по-киевски

    затем в яйце ( яйцо разбить и взбить вилкой):

    Котлеты куриные по-киевски

    и снова в сухарях  и затем отправляем на сковороду с разогретым растительным маслом — жариться на медленном огне :

    Котлеты куриные по-киевски

    до золотистой корочки:

    Котлеты куриные по-киевски

    Затем переложим в форму для запекания  и отправим в духовку  минут на 7-8. За это время котлеты дойдут до готовности и останутся сочными:

    Котлеты куриные по киевски

    Пока наши куриные  котлеты по-киевски «доходят» в духовке позаботимся о  красивом гарнире- можно сделать парочку вот таких красивых розочек из помидоров:Котлеты куриные по-киевски

    Для девушек на ужин — в самый раз, ведь котлеты -по-киевски получаются нежными, сочными, аромтаными и  очень сытным, ну а мужчинам  можно добавить в тарелку -картофельного пюре, риса или макарошек.

    Итак, вынимаем котлетки из духовки, выкладываем  на тарелочку и подаем к столу. Вкуснотища! Приятного аппетита!

    Котлета по-киевски из курицы

    Для деток можно приготовить котлеты из куриного фарша — быстро и вкусно. Рецепт тут: Котлеты куриные запеченные с сыром и майонезом.

    Источник

    Серия сообщений "Кулинария":
    Вкусные рецепты пошаговыми фотографиями

    Часть 1 - Вкусный яблочный штрудель
    Часть 2 - Блинный торт с печенью
    Часть 3 - Котлеты по-киевски
    Часть 4 - Маринуем грибы
    Часть 5 - Слоеная елочка — оригинальная закуска к Новому Году

  • Рыбная запеканка из горбуши

  • Блинный торт с печенью

  • Без заголовка 1015



  • Последние новости


    Использование ReadyBoost

    Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительно...
    Читать далее »

    Повышение производительности

    Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое о...
    Читать далее »

    Выбор типа компьютера: настольный или портативный

    Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Порта...
    Читать далее »

    Принтер. Сканер

    Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц ...
    Читать далее »

    Покупки в Интернете

    Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увиде...
    Читать далее »

    Windows Media Center – все сразу!

    Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящим...
    Читать далее »

    Работа с группой объектов

    Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непро...
    Читать далее »