• Без заголовка 1610

  • Желе “Лимонные дольки”

  • Салат с ананасами и сыром “Мышки”


  • Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщениеПирожки с картошкой "Капельки"

    Огромная благодарность автору: Ксюша К

    Люблю печь пирожки. А знаете почему? Потому что в качестве начинки может выступать множество продуктов. И если использовать каждый из них ежедневно, то можно обеспечить себя разнообразными пирожками на целый месяц, а то и больше.
    В семье наиболее сильно полюбилась в качестве начинки картошка. А что? Легко, быстро, не затратно и, тем не менее, очень вкусно. Чтобы сделать из обычных пирожков с картошкой необычно-интересные, я готовлю «Капельки», рецепт которых я сегодня вам предлагаю прочитать.
    Почему пирожки с картошкой называются «Капельки»? Все очень просто — пирожки настолько маленького размера, что очень похожи на капельки дождя.
    Тесто для таких пирожков я готовлю особенно жирное, чтобы они были хрустящими сверху, но мягкими внутри.

    Ингредиенты:

    майонезе и сметане:
    — майонез (400 г)
    — сметана (250 г)
    — вода (200 г)
    — сухие дрожжи (1,5-2 ст.л.)
    — яйцо (1 шт.)
    — сахар (3 ст.л.)
    — соль (1 ст.л.)
    — мука (сколько возьмет)

    Для начинки я использовала картошку, но можно использовать другие продукты.

    Также необходимо для смазывания пирожков еще 1 яйцо.

    Выход мини-пирожков из такой порции — около 150 шт.

    Приготовление:

    Готовим тесто

    В теплой воде разводим сухие дрожжи и оставляем на 15-20 минут.

    В просеянную муку выливаем дрожжи,

    добавляем сметану и майонез, сахар и соль.

    Добавляем яйцо

    и замешиваем крутое тесто, которое должно дважды взойти в теплом месте.

    Делаем «Капельки»

    От готового теста отщипываем небольшой кусочек и делаем в руках из него круглую лепешку.

    Раскатываем ее в пласт толщиной 0,5 см.

    Выдавливаем стаканом маленькие кружочки,

    на которые раскладываем по 0,5 чайной ложки картошки.

    Лепим пирожки и складываем их на смазанный подсолнечным маслом противень. Смазываем «Капельки» взбитым яйцом.

    Выпекаем пирожки при температуре 130-150 градусов до готовности.

    Особенно такие «Капельки» любит мой сынишка. Если на тарелке будут лежать обычного размера пирожки и пирожки мини-формата, то даже взрослые предпочитают «Капельки».

    6 (500x272, 78Kb)

  • Без заголовка 1610

  • Желе “Лимонные дольки”

  • Салат с ананасами и сыром “Мышки”



  • Последние новости


    Использование ReadyBoost

    Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительно...
    Читать далее »

    Повышение производительности

    Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое о...
    Читать далее »

    Выбор типа компьютера: настольный или портативный

    Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Порта...
    Читать далее »

    Принтер. Сканер

    Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц ...
    Читать далее »

    Покупки в Интернете

    Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увиде...
    Читать далее »

    Windows Media Center – все сразу!

    Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящим...
    Читать далее »

    Работа с группой объектов

    Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непро...
    Читать далее »