• Шоколадно-кокосовые рулет

  • овощная лазанья

  • Мясо в лаваше


  • Это цитата сообщения bogdana_buldyak Оригинальное сообщениеПляцок "Ангелик"

    Ангелик





    Тісто: 500 г борошна, 125 г маргарину, 2 яйця, 0,5 склянки цукру, 0,5 склянки сметани, 1 ч. ложка амонію*, 1 ст. ложка крохмалю.

    Крем: 3 яйця, 3 ст. ложки борошна, 2 ст. ложки крохмалю, 1 склянка сметани, 3 склянки молока, 1 склянка цукру, 250 г масла, 2 пачки ванільного цукру.

    Помадка: 3 ст. ложки какао, 3 ст. ложки цукру, 3 ст. ложки води, 125 г масла.

    Яйця, цукор, сметану збиваємо міксером. У пересіяне і вимішане з амонієм і крохмалем борошно натираємо на грубій тертці маргарин (маргарин у борошні має бути дрібно посічений) і, додаючи невеликими порціями збиту міксером масу, замішуємо тісто. Ділимо його на три рівні частини. Кожну частину тіста розкачуємо валком, викладаємо на змащену смальцем бритванку і випікаєм до золотого кольору.

    Крем готуємо так: яйця, сметану, ванільний цукор збиваємо міксером, вкінці додаємо борошно і крохмаль. В окремій ринці доводимо до кипіння молоко та розчиняємо в ньому цукор і масло. Постійно помішуючи, додаємо молоко до збитої міксером маси і продовжуємо варити до загустіння. Не доводити до кипіння, бо яйця можуть відваритися і крем зрідне. Перемащуємо коржі гарячим кремом. Верхній корж також намащуємо кремом. На один з коржів можна покласти солодкі, без кісток консервовані вишні. Після того як крем остигне, верх пляцка заливаємо помадкою і притрушуємо кокосовою стружкою.

    Помадку готуємо так: вказані продукти нагріваємо доти, доки не розчиниться цукор, весь час помішуючи, охолоджуємо і виливаємо на пляцок. Пляцок має постояти 12 годин перед тим, як його подавати до столу - для того, щоб коржі стали м'якими.

    *********

    Перед приготуванням борошняних виробів борошно необхідно просіяти - таким чином з нього видаляються домішки, і воно збагачується повітрям.



    http://truechristianity.info/ua/books/recipes_ua/kulinarni_secrety_sestry_olhy_66.php

  • Шоколадно-кокосовые рулет

  • овощная лазанья

  • Мясо в лаваше



  • Последние новости


    Использование ReadyBoost

    Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительно...
    Читать далее »

    Повышение производительности

    Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое о...
    Читать далее »

    Выбор типа компьютера: настольный или портативный

    Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Порта...
    Читать далее »

    Принтер. Сканер

    Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц ...
    Читать далее »

    Покупки в Интернете

    Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увиде...
    Читать далее »

    Windows Media Center – все сразу!

    Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящим...
    Читать далее »

    Работа с группой объектов

    Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непро...
    Читать далее »