• Без заголовка 1919

  • 1

  • 2


  • Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщениеПо мотивам куриного кольца..

            Разошедшийся невероятным тиражом рецепт "Куриное кольцо" действительно выглядит феерично и очень прост в изготовлении. На днях у нас были гости, я купила филе курицы и индейки, было несколько задумок, но в итоге получилось опять куриное кольцо! Только совсем в другой модификации, я его еще больше упростила и оптимизировала под гарнир.

    Ингредиенты:

            Филе куриное  - 1 кг

            Хлеб - 2-3 куска

            Яйца - 3 шт.

            Лук - 2 шт.

            Морковь - 2шт.

            Зелень (побольше)

            Соль, специи

            Сыр плавленный(нарезка) - 1уп.

    Приготовление:

           Лук мелко порезать, морковь натереть на  крупной терке, обжарить. Яйца отварить. Лучше использовать целые яйца, так на срезе будет красивее, но у меня было всего 3 яйца, пришлось их разрезать пополам, чтобы увеличить количество. Приготовить фарш (у меня было филе бедра индейки и филе куриной грудки), добавить в него замоченный в молоке хлеб, соль, специи (по вкусу), зелень, обжаренные овощи. Выложить половину или треть фарша в форму в виде кольца, посередине ровно выложить яйца, вдавливая в фарш. Сверху выложить оставшийся фарш, аккуратно утрамбовав его. При желании можно добавить маслин или оливок (вдавить сверху в фарш и потом снова все заровнять), тоже красиво будет на срезе. Накрыть форму фольгой и поставить запекаться в духовку примерно на час при 180 градусах. Пока запекается кольцо приготовить гарнир: отварить до готовности рис, потушить упаковку замороженных овощей, или любой другой гарнир по вашему вкусу. Готовый мясной венок извлечь из формы, предварительно слив образовавшийся бульон, который использовать в гарнире. Выложить кольцо на плоское блюдо, сверху разложить плавленый сыр-нарезку и поставить в разогретую духовку или под гриль на 10 минут, чтобы оплавить немного сыр. В центр кольца я выложила рис (горячее кольцо сохраняло его теплым, не давая быстро остыть на столе, а снаружи, вокруг кольца, выложила овощи. Украсила листиками петрушки. Получилось очень ярко и нарядно.

            Приятного аппетита!

     

     

     

     


    Серия сообщений "- блюда из фарша":
    Часть 1 - Тефтели с грибным соусом
    Часть 2 - По мотивам куриного кольца
    Часть 3 - Стожки
    Часть 4 - Картофельные персики

  • Без заголовка 1919

  • 1

  • 2



  • Последние новости


    Использование ReadyBoost

    Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительности процессора, не к свободному месту на жестком диске, а именно к доступному объему оперативной памяти. Разработчики постоянно исхитряются, чтобы решить проблему с дефицитом оперативной памяти. В Vista, например, применяется технология ...
    Читать далее »

    Повышение производительности

    Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое окно Защитника Windows (см. рис. 10.9), в котором показаны программы, автоматически загружаемые вместе с Wndows. Их очень много. Возможно, так много, что это ухудшает производительность системы. В окне Защитника Windows Вы можете отредактир...
    Читать далее »

    Выбор типа компьютера: настольный или портативный

    Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Портативный компьютер собран по принципу «все в одном» (рис. 0.15), разве что мышь можно подключить отдельно. Обычно его называют «ноутбук» или даже ласково – «нотик». Вам тоже советую прив...
    Читать далее »

    Принтер. Сканер

    Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц вкладывать в расходные материалы в два раза больше. Уж лучше купить лазерный за €150 и горя не знать. Если без фанатизма (то есть распечатывать по нескольку страниц в день), то вам несколько лет не придется вкладывать в домашний принт...
    Читать далее »

    Покупки в Интернете

    Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увидеть только на картинке. А ведь обычно решение о покупке человек принимает, только взяв вещь в руки. Западные маркетологи подсчитали, что покупатель, до того как полезет за кошельком, в среднем семь раз приценивается к товару. Впрочем, древнеру...
    Читать далее »

    Windows Media Center – все сразу!

    Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящимися на компьютере, но и просматривать и записывать ТВ передачи, слушать FM– и интернет радио, записывать компакт диски и DVD, играть в игры. И швец, и жнец, и все в «одном флаконе». Чтобы...
    Читать далее »

    Работа с группой объектов

    Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непроизводительно! К счастью, в Windows есть возможность выделить сразу много объектов и обработать их одним махом. Существует несколько приемов выделения группы файлов или папок. • Выделение захватом мышью. Это удобный вариант, если объект...
    Читать далее »