• “Дикий” камень своими руками - МАСТЕР-КЛАСС

  • Салатики для семейного ужина.

  • Пирог с цветной капустой. нежно, вкусно и полезно!


  • Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщениеКартофельный штрудель. Несложный в приготовлении наивкуснейший гарнир!


    Знаменитое блюдо немецкой и австрийской кухни. Обычно штрудели используют в качестве гарнира к мясным блюдам. Здесь привожу простейший и без проблемный вариант теста. Очень советую попробовать и вам!

    Ингредиенты:

    Для теста:
    230 г муки
    125 мл воды
    50 г растительного масла
    ½ чайной ложки соли

    Для начинки:
    Около 1 кг картофеля
    300 г любого сыра
    1 луковица
    Чеснок, тмин, соль и другие специи по вкусу

    Приготовление:

    Муку просеять, в середине сделать углубление. Всыпать соль, влить масло и теплую воду:

    Замесить мягкое крутое тесто. Завернуть в пакет и оставить отдохнуть:

    Для начинки картофель нарезать мелкими кубиками и быстро обжарить на небольшом количестве масла 2-3 минуты:

    Добавить лук и жарить еще с минуту. Посолить, посыпать специями по вкусу. Масло полностью отцедить:

    Большое полотенце (лучше вафельное) слегка присыпать мукой и выложить на него тесто:

    Аккуратно раскатать тесто скалкой по полотенцу на сколько это возможно:

    Как только тесто раскатывать станет не возможно, нужно начать тянуть его во все стороны руками:

    Можно поднять тесто и начать аккуратно тянуть на весу (особенно в местах утолщений):

    Всю поверхность вытянутого теста присыпать молотыми сухарями или мукой:

    Сверху присыпать тертым сыром, чесноком и разложить равномерно картофель с луком:

    Аккуратно подтягивая полотенце, свернуть тесто с начинкой плотным рулетом:

    Аккуратно переместить на смазанный противень и поместить в духовку при 180-190 градусах:

    Выпекать 40-45 минут. Если любите нежный вариант, горячую поверхность нужно сразу смазать сливочным маслом:

    Остудить, завернув в слегка влажное полотенце:

    При подаче нарезать поперек ломтиками:

    5 (500x272, 100Kb)

    Источник

  • “Дикий” камень своими руками - МАСТЕР-КЛАСС

  • Салатики для семейного ужина.

  • Пирог с цветной капустой. нежно, вкусно и полезно!



  • Последние новости


    Использование ReadyBoost

    Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительно...
    Читать далее »

    Повышение производительности

    Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое о...
    Читать далее »

    Выбор типа компьютера: настольный или портативный

    Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Порта...
    Читать далее »

    Принтер. Сканер

    Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц ...
    Читать далее »

    Покупки в Интернете

    Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увиде...
    Читать далее »

    Windows Media Center – все сразу!

    Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящим...
    Читать далее »

    Работа с группой объектов

    Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непро...
    Читать далее »