• хлеб

  • Всё для Пасхи!

  • Без заголовка 798


  • Рыбные блюда

    Рыбные тефтельки в красном соусе

     

    500 г рыбного фарша, на ваш вкус

    1 яйцо (добавить в фарш)

    1 ломтик батона размоченного в молоке (добавить в фарш)

    соль, белый перец

    Вымесить фарш, скатать тефтельки и поставить в духовку на 15 минут (можно в микроволновку).

    В это время приготовить соус:

    Лук спассеровать на сливочном масле с добавлением щепотки сахара и 1 ч.л. муки. Добавить томат и слегка ещё обжарить, добавить чуть горячей воды, посолить, варить до загустения.

    Тефтельки посыпать сушёным укропчиком и залить соусом. Запекать 15 минут.

    http://saechka.ru


    Запеченная "Золотая рыбка"

     

    500-600 г филе рыбки (судак, треска и т.д.)

    2 большие луковицы

    1 большая морковь

    150 г майонеза

    150 г твердого сыра

    Поймала на просторах инета (правда там было много мелких), делюсь с Вами. Очень нежное и вкусное блюдо. Готовить быстро и просто, а выглядит так симпатично!!!

    Филе отварить в подсоленной воде с приправками (лавровый лист, перец черный и душистый горошек), минут 5-7. Остудить.

    Лук нарезаем не очень мелко, морковь на терку, пассеруем на растительном масле.

    Рыбу ломаем на мелкие кусочки, как бы крошим руками, добавляем зажарку, 100 г майонеза, 50 г сыра, соль, перец по вкусу. И, если вы не съедите это прямо в таком виде (уже очень вкусно), то нужно на противне сформировать вот такую рыбку (можно много маленьких):

    запеченная рыба в виде рыбы

    Смазать ее легонько майонезом, посыпать тертым сыром. Придаем ей золотистость кетчупом.

    Золотая рыбка

    И отправляем в разогретую духовку 200 С на минут 15, чтобы сыр подрумянился. Теперь занимаем очередь и загадываем желания!!!

    Гарантирую точно, что желание о вкусном обеде у вас исполнится на 100%!


    Щука с грибами

     

    1 кг щуки

    300 г шампиньонов

    2 большие луковицы

    немного майонеза

    соль, молотый имбирь

    Щуку разделить по хребту, выкинуть кость. Филешки порезать полосками по 1,5 см.

    Грибы промыть, нарезать тонкими пластинками

    Лук нарезать полукольцами.

    В стеклянную форму для микроволновки уложить слоями - рыба, грибы, лук, тоненькая сеточка из майонеза. Слои повторить. Каждый слой посолить и посыпать молотым имбирем. Накрыть крышкой - и в микроволновку на 15 минут (у меня при мощности 800 ватт).


    Рыбный гратен или попросту... запеченная рыба

     

    на 500 г филе белой рыбы (у меня была щука):

    соль, черный перец

    200 мл сливок 35%

    1 яйцо

    100 г натертого сыра

    Разогреть духовку до 200 градусов.

    Положить филе в форму, посыпать солью и черным перцем.

    Смешать сливки, яйцо и сыр. Выложить на филе и запекать 20 минут.


    Котлеты из щуки

     

    филе щуки + свинина (в пропорции 2:1)

    лук репчатый

    чеснок

    яйцо

    чёрный хлеб, замоченный в молоке

    соль, перец, приправы

    панировка с кунжутом

    Сделать фарш, обжарить котлеты.

     

  • хлеб

  • Всё для Пасхи!

  • Без заголовка 798



  • Последние новости


    Использование ReadyBoost

    Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительно...
    Читать далее »

    Повышение производительности

    Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое о...
    Читать далее »

    Выбор типа компьютера: настольный или портативный

    Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Порта...
    Читать далее »

    Принтер. Сканер

    Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц ...
    Читать далее »

    Покупки в Интернете

    Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увиде...
    Читать далее »

    Windows Media Center – все сразу!

    Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящим...
    Читать далее »

    Работа с группой объектов

    Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непро...
    Читать далее »