• Тюльпаны в долине Скэджит

  • С миру по фотке

  • Очень грустные истории со счастливым концом


  • Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщениеЯйца по-шотландски

     

    Очень вкусное и сытное блюдо. К сожалению, диетическим его не назовешь, но можно существенно облегчить рецепт, если готовить яйца не во фритюре, а в пароварке. Главное — не переваривать яйца, чтобы желток не начал синеть, и тщательно залеплять фарш, чтобы в процессе приготовления не расползлись швы.

     

    Ингридиенты:

    • Яйцо куриное 7 шт.
    • Говядина духовая 300 г
    • Свинина 300 г
    • Соль 1 ч.л.
    • Базилик сушеный 1 ч.л.
    • Мускатный орех тертый 0,5 ч.л.
    • Подсолнечное масло рафинированное 500 мл

      

     

    Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш.

     

     

    Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите.

     

     

    Посолите и добавьте специи. Перемешайте.

     

     

    Разделите фарш на 6 равных частей.

     

     

    Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше сантиметра и плотно укутайте в них яйца. Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать.

     

     

    В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне. Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая.

     

     

    Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир.

     

     

    Подавать можно и в холодном и в горячем виде, лучше всего с овощами.

     

     

    Источник

     

    Смотрите также:

    Чебуреки: просто и вкусно   Пицца с фаршем «по-домашнему»   Фаршированные картофельные крокеты 

     


    Серия сообщений "кулинария":
    Часть 1 - торт "День и ночь"
    Часть 2 - баклажаны по корейски
    ...
    Часть 6 - "Горбуша под шубой"
    Часть 7 - Коровка" Очень вкусно советую всем
    Часть 8 - Яйца по-шотландски
    Часть 9 - Салат из куриных желудков

  • Тюльпаны в долине Скэджит

  • С миру по фотке

  • Очень грустные истории со счастливым концом



  • Последние новости


    Использование ReadyBoost

    Когда то Билл Гейтс утверждал, что для любого компьютера 640 Кбайт оперативной памяти – более чем достаточно. Как же он ошибался! Сегодня объем оперативной памяти стал одним из «узких» мест персонального компьютера. Многие системы и программы наиболее требовательны не к производительно...
    Читать далее »

    Повышение производительности

    Окно сведений о производительности (см. рис. 11.10) не только предоставляет информацию, но и позволяет несколько повысить общую производительность системы. Для этого в левой части окна есть следующие ссылки. • Управление автозагрузкой программ. Щелкнув кнопкой мыши тут, вы откроете знакомое о...
    Читать далее »

    Выбор типа компьютера: настольный или портативный

    Настольный компьютер – это довольно громоздкое сооружение. Как минимум, он состоит из системного блока, набитого деталями (материнская плата, процессор, память и т. д.), монитора, клавиатуры и мыши (рис. 0.14), а часто добавляются еще и колонки. Рис. 0.14. Типичный настольный компьютер Порта...
    Читать далее »

    Принтер. Сканер

    Печатающее устройство – вовсе не обязательный компонент домашнего компьютера. Да и в офисе он должен стоять не на каждом рабочем месте. Тем не менее вам может захотеться купить и его. Здесь главное не переэкономить. Пожадничаете, купите струйный принтер ценой €30, а потом будете каждый месяц ...
    Читать далее »

    Покупки в Интернете

    Это хороший способ заниматься шопингом, не выходя из дому (или прямо на рабочем месте, пока шеф не видит). Хлеб с молоком в Интернете покупать не очень удобно (по крайней мере, на просторах СНГ), но крупные вещи так приобретать можно. Недостатком интернет магазина является то, что товар можно увиде...
    Читать далее »

    Windows Media Center – все сразу!

    Выше были рассмотрены достоинства Проигрывателя Windows Media. Дескать, он и кино может показывать, и музыку проигрывать, и даже компакт диски записывать. Но есть в Vista программа, которая еще универсальнее, – это Wndows Media Center. Он позволяет работать не только с изображениями, музыкой и видео, хранящим...
    Читать далее »

    Работа с группой объектов

    Надеюсь, вы уже разобрались, как создавать, копировать, перемещать, удалять файлы и папки, а также создавать для них ярлыки. Разобрались? Вот и отлично. Иногда возникают ситуации, когда нужно все эти операции проделать с несколькими объектами. Можно, конечно, таскать файлы по одному, но это так непро...
    Читать далее »